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陜西師范大學食品工程與營養科學學院是陜西師范大學下屬的二級辦學單位，處級建制，其前身為1994年成立的陜西師范大學生命科學學院食品科學系，2000年，食品工程系獨立建制，2007年9月成立了食品工程與營養科學學院。學院下設三系一所一中心，即食品科學與工程系、食品質量與安全系、營養學系，食品科學研究所、陜西省果品蔬菜深加工技術研究中心。學院擁有食品化學博士點，食品科學與工程一級碩士授權點，食品科學、農產品加工與儲藏、食品化學、食品工程等四個二級碩士學位授權點，有本科生和研究生500多名，專任教師30多名，其中有6名博士生導師分別在食品化學、動物學、植物學博士點招收博士研究生。
現有6個基礎實驗室、12個專業實驗室、3個研究室、1個大型儀器共享管理平臺和1個實習（中試）工廠；目前全院實驗室總面積 3738m2，新建中的校內教學實習（中試）工廠面積2500m2；有大中型設備儀器1571臺（件），單件價值500元以上的儀器設備總值1000余萬元。能夠滿足我院各專業及校內相關專業教學實習要求，中試工廠為本科生、研究生培養，科研成果轉化及社會服務搭建了良好的平臺。
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